30 de octubre de 2008

Chocolate de Camella


Hasta ahora había visto muchos tipos de chocolate, según su base puede ser blanco, con leche o negro y a partir de ahí a combinar...Con frutos secos, con distintos cacaos, con especias, frutas, elementos salados, ácidos...

Pero este chocolate es nuevo, es chocolate con leche, pero con leche de camella ¿y donde hay muchos camellos?, pues en Oriente...

De hecho esta idea viene de Dubai, la empresa se llama Al Nassma Chocolate LLC y durante años se ha estado trabajando en la receta y sobretodo en la búsqueda de proveedores de leche de camella.

En estas tabletas, aunque también hay pralinés, chocolatinas con forma de camellos y chocolates como los huevos de pascua de grandes pero con forma de camellos.

El ingrediente principal y la innovación consiste en que están elaborados con leche de camella que por lo que dicen tiene mucha vitamina C y B, diez veces más de hierro y potasio.
Y además menos azúcar (lactosa) y grasa que la leche de vaca.

De momento solo pueden comprarse a través de una Web y se desconoce el precio, sin embargo es el souvenir perfecto para aquel que pase por Dubai en viaje de negocios...



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