22 de enero de 2012

*Mis restaurantes favoritos en el Valle de Arán*


En la segunda parte del *Especial Valle de Arán* (¡tengo tantas cosas que contar!), intentaré resumir mis restaurantes favoritos del Valle en este post.
Depende mucho del tiempo que vayas a estar en el Valle, del presupuesto y de la compañía con la que vayas, pero hay opciones para todos los gustos. (No te pierdas el post actualizado aquí )



Tomar algo de aprè ski

No puedes irte de Baqueira sin parar, después de esquiar, en Urtau a tomar unos pinchos (hay más de un Urtau, pero el que más me gusta es el de Artíes).



Otra opción es tomar algo por Vielha, en ese caso, además del otro Urtau, os recomiendo Vielhito`s, un bar con encanto para tomarte un buen vino y acompañarlo con un pincho o, mejor aún, una de sus famosas croquetas. Además, puedes comprar delicatessen del Valle como paté, fuet o cassis.


Para probar la cocina del Valle

Parece que el Valle lo tiene todo gastronómicamente hablando...Excelentes carnes, riquísimos asados, patés y embutidos de buenísima calidad, deliciosos postres...Y lo mejor es disfrutarlo en ese tipo de restaurantes que te hacen sentir como en casa, sencillos, decorados con fotos y objetos antiguos de esquí, estilo mesón...Perfectos para ir con amigos

Casa Benito, en Casarilh, nos encantó, uno de los mejores solomillos que he probado nunca, espectacular el conejo al ajillo y para chuparte los dedos con la crema catalana.(unos 30€/pax).


Y el clásico Casa Rufus, en Gessa, donde tienes que probar la olla aranesa, pero también el ciervo..mmmm, y, como broche; la crema aranesa o cualquiera de sus otros postres.(30€/pax)



Otra opción en Vielha es Sidrería Era Bruisha, con mesas correderas, especialistas en carnes a la brasa, la mejor opción para grupos.(25€/pax)



Para darte un homenaje

Sin duda uno de los mejores restaurantes del Valle es Casa Irene, en Artíes, ubicado justo al lado del hotel del mismo nombre que comentaba en el post de ayer, cocina de la tierra pero más elaborada, te costará elegir los platos que pedir, así que te recomiendo el menú gastronómico (70€/pax).



Y la siguiente opción...Biniarán, también en Artíes



Una cena romántica


Sin duda, Candelaria, en Artíes, sólo de verlo iluminado por fuera dan ganas de entrar, se come fenomenal y disfrutas de una decoración envolvente.(70€/pax)



All i Oli, en Vielha, es un pequeño restaurante con luz tenue y ambiente romántico, no he estado, pero está en mi lista para la próxima.Tienen menús de día y de noche así que el precio aproximado es de 30€/pax



Y en la categoría experiencias...


No te puedes perder comer o cenar en el Refugio de Montgarri, al que puedes acceder andando,en raquetas, trineo de perros o moto de nieve (nosotros hicimos esto último y merece la pena!), es un Refugio, así que tiene el encanto de la montaña, comes en mesas compartidas si hay mucha gente (cabrán unas 15 personas máximo) y te ofrecen un menú aranés (38€)con paté, queso, pan tumaca,olla aranesa, carnes a la brasa ¡deliciosas! y yogurth aranés, con el que acabas que no puedes más...No me imagino los que tienen que volver andando!.


Otra opción es cenar en las pistas, por ejemplo en el Möet Winter Lounge (se merece post aparte), tienen un menú por 100€ que incluye ¡beber todo el champagne que quieras!, para reservar hace falta que lo haga un mínimo de 10 personas, aunque también te dan la posibilidad de reservarlo para tí solo por 200€ extra...Un plan perfecto para ♥San Valentín♥



Más direcciones sobre el Valle de Arán aquí

Y un post actualizado (enero 2015) con más direcciones aquí 



8 comentarios:

Anónimo dijo...

Si es posible me gustaria recomendar algunos restaurantes donde he comido fantasticamente bien, quizás quieras visitar en tu proxima subida al valle.
En Unha, esta Maria Ademà, de toda la vida, tipico 100%, la comida -con su olla aranesa-, el lugar y sobre todo Maria, es un menu fijo.
Para comer un buen filete de ciervo a la brasa en Casa Peru, en Bagergue y las olivas del aperitivo son un vicio.
En Garos´, y tambien para Olla aranesa esta Eth Restilhe, genial!!
Entre unos y otros menuda ruta gastronómica por el valle ...

Superfluo Imprescindible dijo...

Muchas gracias "anónimo"!, Casa Peru lo tenía pendiente para la siguiente, peor los otros dos no los conocía, así que los añado a mi lista!!
La verdad es que le Valle da para irse una temporada a disfrutar de él :)

Anónimo dijo...

En Vielha debéis probar El Molí, puedes tomar unos calçots, el conejo a la brasa es espectacular y siempre tienes pescados frescos del día.

Anónimo dijo...

Muchísimas gracias, un par de ellos ya los conocía pero me apunto el resto.
MUY INTERESANTE.

ihb.

Ana Olazabal dijo...

Hola....os han faltado las deliciosas croquetas y champiñones del POLLO LOCO en Arties con la magnífica compañía de Roger........IMPRESCINDIBLE.

Anónimo dijo...

Muy interesante este blog, pero se te olvido "Esquiro" el mejor sitio de pescadito y marisco del Val d´aran. en baquiera beret. un saludo compañera esquiadora

Anónimo dijo...

En la próxima visita al Valle venid también al Baish Aran y descubrid sus perlas gastronómicas, como "er occitan" en Bossòst, el único slow food y Km 0 del valle.
Casa rural Borda Guilhamuc

Rolon - hoteles en vielha dijo...

Hola...realmente el Valle de Arán se caracteriza por su gran gastronomía y por los bares que se pueden visitar, todos los que han comentado son extraordinarios y no nos alcanzan los viajes para visitar todos estos lugares.

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