13 de febrero de 2009

Nihil Prius

Aunque no he estado (me estoy reservando para su terraza en verano), me han recomendado por varios sitios el restaurante Nihil Prius, tienen un menú desgutación por 40€ que si reservas para San Valentín a través de Atrápalo, te lo dejan al 50%, es decir, cena para dos por 40€!!

Su eslogan, Cool & Cheap, da una idea bastante aproximada del ambiente que podemos encontrar en este restaurante, que recomienda a sus clientes el Magret de pato y las Mini brochetas de langostino.


Elegancia, simplicidad y sobriedad caracterizan Nihil Prius (‘nada mejor’), local de nombre latino y alma internacional situado en el centro de Madrid, junto al Banco de España y el Círculo de Bellas Artes, destaca por su decoración minimalista donde predomina el negro, con cortes en las paredes de colores coral y verde pistacho.


La simplicidad nace de su cocina italiana moderna con toques de autor, lugar donde el chef Marcelo Migoya busca el artificio de crear platos con aires de comida de autor aferrados a la mínima manipulación de sus componentes.

Filosofía que en la práctica se traduce en una carta internacional con gran influencia italiana que ofrece sugerencias ligeras y sencillas obedeciendo a la máxima impuesta por el cocinero jefe en sus dominios: "De la sartén, al plato", ejemplo de ello son el gazpacho de fresas, el magret de pato con manzana y salsa de mango o en una sepia vestida con crujientes verduras que recuerda el estilo chop suey.


Cuenta con una terraza dentro de un jardin privado con vistas al entorno de edificios de época muy agradable y tranquila.


Nihil Prius tiene, además, servicio de cafetería por las mañanas y las tardes.


Prueba su menú degustación con un 50% de descuento.


Menú degustación NIHIL PRIUS

Terrina de foie con higos a la reducción de tempranillo

Ensalada de rúcula, mozarella y tomates secos

Rollito crujiente de morcilla y manzana

Carpaccio de ternera

Popieta de salmónCarrillera de cerdo

Postre a elegir:

Helado chocolate blanco con oreo

Tiramisú

Cafés

Incluido vino de la casa

Rioja una botella por cada dos personas.

Los refrescos, agua y cañas no están incluidos.

Precio: 40€ con descuento del 50%IVA no incluido


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