La tienda de Miya y Miyama

El otro día, paseando por el Mercado de Chamartín, descubrí la tienda de Miya, una tienda de gastronomía y cultura de Japón.

Miya, la dueña, fue muy amable con nosotros, nos mostró diferentes pastillas de curry para cocinar (son el truco para hacer un pollo al curry perfecto), cuentan con alimentos, vajilla y utensilios japoneses, todo tipo de salsas, arroz japonés (más barato que en otras tiendas), varios tipos de pasta de soja Miso, algas, tallarines y fideos, pescados y mariscos congelados para preparar sushi, condimentos especiales…

Además, puedes encargarles lo que necesites y no dispongan, que te lo traerán de Japón.

La Tienda de Miya
Mercado de Chamartín
C/Bolivia,9 planta baja
Tlf: 91 457 05 34

Hablando con ella sobre restaurantes japos, nos recomendó la nueva apertura del restaurante Miyama en el Paseo de la Castellana.

Yo estuve hace un poco más de un año en Miyama, el de la C/Flor Baja, comiendo a medio día, y la verdad es que me gustó mucho, no tenía demasiadas mesas, el servicio fue bueno y la calidad-precio también muy adecuada además, me lo recomendó un amigo que me contó que sus dueños, antes de montar los restaurantes que tienen en Madrid ahora (Miyama y Kanpai), eran distribuidores de pescado japonés para otros restaurantes, con lo que podemos contar con la garantía de calidad…

(Esta foto es de Kanpai)

Pues la semana pasada estuve comiendo en Miyama de Castellana (Paseo de Castellana, 45), situado donde anteriormente estaba Tao.

A medio día cuentan con un menú muy completo, de sushi o sashimi, con seis aperitivos de entrante, más la sopa miso, sushi o sashimi de segundo, bebida y postre, por 19€.

Los makis muy buenos, el arroz también, recomiendo encarecidamente pedir de postre el helado de miso ¡buenísimo!, y si puedes, reservar en las mesas tipo banco.

La única pega es que fueron un poco lentos a medio día…

Miyama
Pso.Castellana,45
Tlf: 91 391 00 26
Precio medio:35-40€ (menú medio día 19€)