25 de septiembre de 2008

Raza Nostra

El Mercado de Chamartín está lleno de tiendas excelentes y muy recomendables; Ernesto, Charito...y Raza Nostra, por ejemplo, esta carnicería es espectacular en sí misma (puedes ver pastar a las vacas en pantalla plana...), pero además de la indudable calidad de sus carnes, destaca la originalidad y creatividad de sus propuestas culinarias.
Como lo que descubrí hace unos días, 30 tipos de hamburguesas gourmet listas para llevar, ideadas por el chef Juan Pozuelo.

Hamburguesa 4 quesos, argentina, ibérica, americana, provenzal, pizza, al oporto, hindú,barbacoa, moruna, foie, burgalesa, mexicana….. Carne de ternera de la sierra de Guadarrama (de primera calidad) con algún ingrediente extra que hace a esa hamburguesa especial.

Te pone muy difícil la elección, sin embargo resulta una opción perfecta para sorprender a tus amigos en una cena...

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