El otro día estuve comiendo en el restaurante Príncipe de Viana, un restaurante de toda la vida en el que las camareras aún van con uniforme y cofia y, por cierto, son bastante mayores, hecho que llama la atención, pues no se ven muchas camareras de más de 40 años...El caso es que las camareras no desentonan en absoluto con el ambiente, muy clásico y señorial.
El trato es muy bueno y la calidad de la comida también, aunque para mi gusto la carta es un poco anticuada, uno de sus platos es la menestra de verduras ¿Quién pide esto voluntariamente ?.
Probé los cardos, aunque no me hicieron mucha ilusión, sin embargo las judías de Navarra estaban exquisitas.
A pesar de tener una carta muy clásica, pude encontrar tartar de atún con huevas de wasabi, buenísimo!
Los postres, todos caseros, buenos pero tampoco excepcionales y sobretodo, carísimos!!
Mi nota global es un 7, aunque no recomiendo ir salvo que vayas por trabajo (mucho señor de cincuenta y muchos...), aún así, hay muchos otros restaurantes que merecen una visita antes.
Podemos encuadrarlo dentro de la comida Vasca-Navarra
Está en C/Manuel de Falla,5, cerca de Santiago Bernabéu 91 457 15 49
Precio medio:75€
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