Se trata de un proyecto desarrollado por Philips con la colaboración de Arzak y Michelin
Una innovadora idea sobre cómo estimular más sentidos durante la experiencia gastronómica , integrando estímulos de luz y electrónicos en los platos.
Cómo se ilumina un plato al poner sobre él los ingredientes o, mejor aún, ver cómo se ilumina cuando se pone el último ingrediente!
El artífice de la gastronomía multisensorial es Jon Rodriguez; el asesor para estrategias futuras de Philips y os invito a ver el vídeo en su Web, merece la pena
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